Gesundheit & Wellness
Der perfekte Milchschaum
Mit dieser Anleitung und ein klein wenig Übung gelingt Ihnen der perfekte Milchschaum für Cappuccino, Caffè Latte und viele andere Kaffeespezialitäten. […]
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Gesundheit & Wellness
So erkennen Sie, ob Lebensmittel noch haltbar sind
Wir gehen der Frage nach, ob Lebensmittel mit überschrittenem Haltbarkeitsdatum wirklich noch genießbar sind und erklären, woran Sie abgelaufene Lebensmittel erkennen können. […]
Gesundheit & Wellness
Natron – geniale Tipps für Haushalt, Küche und Körperpflege
Natron ist ein unscheinbar weißes Pulver mit ungeahnten Kräften – vielseitig einsetzbar in Küche und Haushalt ist es sogar zur Körperpflege bestens geeignet. Unsere Tipps zeigen Ihnen, für welche erstaunlichen Dinge sich Natron nutzen lässt. […]
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Living & Lifestyle
Fette und Öle nicht im Abfluss entsorgen!
Reste von in der Küche anfallenden Fetten und Ölen gehören keinesfalls in den Ausguss. Wie man altes Speisefett richtig entsorgt, Ärger vermeidet und dabei auch noch die Umwelt schont, erfahren Sie in unserem Beitrag. […]
Living & Lifestyle
Die besten Tipps zum Reinigen des Backofens
Wenn schon in die Röhre gucken, dann doch bitte in eine saubere: Mit den richtigen Tipps wird das leidige Putzen des Backofens zum Kinderspiel! Und mit einem kleinen Trick bleibt der Innenraum sogar länger sauber. Wir zeigen, wie es geht! […]
Gesundheit & Wellness
Wie giftig sind grüne oder keimende Kartoffeln wirklich?
Kartoffeln sind aus der deutschen Küche nicht wegzudenken. Aber Vorsicht: Werden Kartoffeln zu lange oder falsch gelagert, können sich gesundheitsgefährdende Stoffe entwickeln. Wir zeigen, worauf Sie unbedingt achten müssen. […]
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Living & Lifestyle
Diese Vorräte brauchen Veganer und Vegetarier im Katastrophenfall!
Ob Überschwemmungen, Erdbeben, Feuer, Unfälle oder Pandemien – wer einen Vorrat an Lebensmitteln und Getränken zu Hause hat, muss sich um eine Sorge weniger kümmern. Unsere Checkliste liefert einen Überblick, was Sie im Notfall wirklich brauchen! Auch für Vegetarier und Veganer! […]
Living & Lifestyle
Was darf in die Spülmaschine, was muss von Hand gespült werden?
Was darf in die Spülmaschine? Wir erklären, welche Materialien spülmaschinengeeignet sind und welches Geschirr man besser per Hand spülen sollte. […]
Gesundheit & Wellness
Garen Hülsenfrüchte in gesalzenem Wasser wirklich langsamer?
Ist die alte Küchenweisheit wahr oder doch nur ein Märchen für junge Küchenhilfen: Verzögert Salz im Wasser den Garvorgang von Hülsenfrüchten? Wir gehen dieser Frage nach und erklären, wie Sie Hülsenfrüchte schneller kochen können. […]
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Gesundheit & Wellness
Warum Äpfel anderes Obst schneller reifen lassen
Ein interessantes Phänomen: Äpfel lassen viele Früchte schneller reifen. Das Geheimnis liegt im Ethylengas, welches manche Obstsorten verströmen. Wir zeigen, was sich dahinter verbirgt und wie Sie diese Eigenschaft in Ihrer Küche für sich nutzen können. […]