Ob Überschwemmungen, Erdbeben, Feuer, Unfälle oder Pandemien – wer einen Vorrat an Lebensmitteln und Getränken zu Hause hat, muss sich um eine Sorge weniger kümmern. Unsere Checkliste liefert einen Überblick, was Sie im Notfall wirklich brauchen! Auch für Vegetarier und Veganer! […]
Reste von in der Küche anfallenden Fetten und Ölen gehören keinesfalls in den Ausguss. Wie man altes Speisefett richtig entsorgt, Ärger vermeidet und dabei auch noch die Umwelt schont, erfahren Sie in unserem Beitrag. […]
Wenn schon in die Röhre gucken, dann doch bitte in eine saubere: Mit den richtigen Tipps wird das leidige Putzen des Backofens zum Kinderspiel! Und mit einem kleinen Trick bleibt der Innenraum sogar länger sauber. Wir zeigen, wie es geht! […]
Wir gehen der Frage nach, ob Lebensmittel mit überschrittenem Haltbarkeitsdatum wirklich noch genießbar sind und erklären, woran Sie abgelaufene Lebensmittel erkennen können. […]
Püriertes Obst und Gemüse zum Trinken – Smoothies liegen damit voll im Trend der Superfoods-Welle. Aber wie gesund sind Smoothies wirklich und worauf sollten Sie beim Kauf der MIxgetränke achten? Wir haben die wichtigsten Fakten zusammengestellt! […]
Ein interessantes Phänomen: Äpfel lassen viele Früchte schneller reifen. Das Geheimnis liegt im Ethylengas, welches manche Obstsorten verströmen. Wir zeigen, was sich dahinter verbirgt und wie Sie diese Eigenschaft in Ihrer Küche für sich nutzen können. […]
Natron ist ein unscheinbar weißes Pulver mit ungeahnten Kräften – vielseitig einsetzbar in Küche und Haushalt ist es sogar zur Körperpflege bestens geeignet. Unsere Tipps zeigen Ihnen, für welche erstaunlichen Dinge sich Natron nutzen lässt. […]
Kartoffeln sind aus der deutschen Küche nicht wegzudenken. Aber Vorsicht: Werden Kartoffeln zu lange oder falsch gelagert, können sich gesundheitsgefährdende Stoffe entwickeln. Wir zeigen, worauf Sie unbedingt achten müssen. […]
Wir gehen den Fragen nach, ob Obst und Gemüse aus der Konserve eine gesunde Alternative zu frischen Produkten ist, wann Sie besser auf Dosengemüse verzichten sollten und wie es um den Vitamin- und Nährstoffgehalt von haltbar gemachten Lebensmitteln steht. […]
Omas Küchenweisheiten – ihre ungeschriebenen Gesetze galten seit jeher in jeder Küche. Auch heute verlassen sich viele Hausfrauen (und Hausmänner) auf diese Ratschläge. Kein Wunder, dass dadurch so manche Küchenirrtümer immer noch verbreitet sind. Wir sagen den Fake News der Küche den Kampf an. […]