Wellness
Vitaminbombe Apfel
Äpfel – das unterschätzte heimische Superfood ? Wir gehen der Frage nach, wie gesund Äpfel wirklich sind und was das Lieblingsobst der Deutschen sonst noch zum idealen Snack für zwischendurch macht. […]
lebensmittel
Living & Lifestyle
Hitliste Koffein – in diesen Lebensmitteln steckt am meisten
Koffein ist ein beliebter Muntermacher und ungeschlagene Nummer 1 der legalen Drogen. Wir zeigen allen Koffein-Junkies, welche Lebensmittel den höchsten Koffeingehalt aufweisen und wieviel Koffein am Tag als gesundheitlich unbedenklich gilt. […]
Living & Lifestyle
Was ist dran am Smoothie-Hype ?
Püriertes Obst und Gemüse zum Trinken – Smoothies liegen damit voll im Trend der Superfoods-Welle. Aber wie gesund sind Smoothies wirklich und worauf sollten Sie beim Kauf der MIxgetränke achten ? Wir haben die wichtigsten Fakten zusammengestellt ! […]
Werbung
Wissenschaft
Warum Äpfel anderes Obst schneller reifen lassen
Ein interessantes Phänomen: Äpfel lassen viele Früchte schneller reifen. Das Geheimnis liegt im Ethylengas, welches manche Obstsorten verströmen. Wir zeigen, was sich dahinter verbirgt und wie Sie diese Eigenschaft in Ihrer Küche für sich nutzen können. […]
Wellness
Wie gesund ist Buttermilch ?
Buttermilch ist für manche die neu entdeckte Wunderwaffe für Fitness und Gesundheit. Aber was steckt wirklich im leckeren Wellness-Drink ? Wir zeigen, was Buttermilch alles kann und wie sie zu einer ausgewogenen Ernährung beiträgt. […]
Ratgeber
Wie giftig sind grüne oder keimende Kartoffeln wirklich ?
Kartoffeln sind aus der deutschen Küche nicht wegzudenken. Aber Vorsicht: Werden Kartoffeln zu lange oder falsch gelagert, können sich gesundheitsgefährdende Stoffe entwickeln. Wir zeigen, worauf Sie unbedingt achten müssen. […]
Werbung
Wissenschaft
Garen Hülsenfrüchte in gesalzenem Wasser wirklich langsamer ?
Ist die alte Küchenweisheit wahr oder doch nur ein Märchen für junge Küchenhilfen: Verzögert Salz im Wasser den Garvorgang von Hülsenfrüchten ? Wir gehen dieser Frage nach und erklären, wie Sie Hülsenfrüchte schneller kochen können. […]
Ratgeber
Eiskalte Tipps für den Kühlschrank
Lifehacks und Wissenswertes rund um Kühlschränke und Tiefkühltruhen – wir verraten Ihnen, wie Sie mit dem wichtigsten Haushaltsgerät in Ihrer Küche bares Geld sparen können. […]
Wellness
Cola – gesunder Softdrink ?
Cola ist ein beliebter Durstlöscher. Doch immer wieder geistern Meldungen über mögliche Gesundheitsgefahren des Softdrinks durch die Medien. Wir räumen mit den gängigen Mythen auf. Ein Faktencheck ! […]
Werbung
Ratgeber
Der perfekte Milchschaum
Mit dieser Anleitung und ein klein wenig Übung gelingt Ihnen der perfekte Milchschaum für Cappuccino, Caffè Latte und viele andere Kaffeespezialitäten. […]