Chia-Samen sind in aller Munde… im wahrsten Sinn des Wortes. Das Superfood erobert derzeit die Supermärkte und gilt als Wunderwaffe gesunder Ernährung. Wir haben in unserem Faktencheck die kleinen Körnchen einmal kritisch unter die Lupe genommen. […]
In Hanfsamen stecken jede Menge wertvoller Inhaltsstoffe, gesunde Proteine und essentielle Fettsäuren. Was das Superfood Hanf sonst noch zu bieten hat, verraten wir in diesem „süchtig-machenden“ Beitrag. […]
Äpfel – das unterschätzte heimische Superfood? Wir gehen der Frage nach, wie gesund Äpfel wirklich sind und was das Lieblingsobst der Deutschen sonst noch zum idealen Snack für zwischendurch macht. […]
Koffein ist ein beliebter Muntermacher und ungeschlagene Nummer 1 der legalen Drogen. Wir zeigen allen Koffein-Junkies, welche Lebensmittel den höchsten Koffeingehalt aufweisen und wieviel Koffein am Tag als gesundheitlich unbedenklich gilt. […]
Püriertes Obst und Gemüse zum Trinken – Smoothies liegen damit voll im Trend der Superfoods-Welle. Aber wie gesund sind Smoothies wirklich und worauf sollten Sie beim Kauf der MIxgetränke achten? Wir haben die wichtigsten Fakten zusammengestellt! […]
Ein interessantes Phänomen: Äpfel lassen viele Früchte schneller reifen. Das Geheimnis liegt im Ethylengas, welches manche Obstsorten verströmen. Wir zeigen, was sich dahinter verbirgt und wie Sie diese Eigenschaft in Ihrer Küche für sich nutzen können. […]
Buttermilch ist für manche die neu entdeckte Wunderwaffe für Fitness und Gesundheit. Aber was steckt wirklich im leckeren Wellness-Drink? Wir zeigen, was Buttermilch alles kann und wie sie zu einer ausgewogenen Ernährung beiträgt. […]
Kartoffeln sind aus der deutschen Küche nicht wegzudenken. Aber Vorsicht: Werden Kartoffeln zu lange oder falsch gelagert, können sich gesundheitsgefährdende Stoffe entwickeln. Wir zeigen, worauf Sie unbedingt achten müssen. […]
Ist die alte Küchenweisheit wahr oder doch nur ein Märchen für junge Küchenhilfen: Verzögert Salz im Wasser den Garvorgang von Hülsenfrüchten? Wir gehen dieser Frage nach und erklären, wie Sie Hülsenfrüchte schneller kochen können. […]
Lifehacks und Wissenswertes rund um Kühlschränke und Tiefkühltruhen – wir verraten Ihnen, wie Sie mit dem wichtigsten Haushaltsgerät in Ihrer Küche bares Geld sparen können. […]
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