Auch wenn Äpfel aus dem eigenen Garten selten perfekt aussehen - gesund sind sie in jedem Fall !
Wellness

Vitaminbombe Apfel

Äpfel – das unterschätzte heimische Superfood ? Wir gehen der Frage nach, wie gesund Äpfel wirklich sind und was das Lieblingsobst der Deutschen sonst noch zum idealen Snack für zwischendurch macht. […]

Cola, schwarzer Tee, Kaffee - die psychoaktive Substanz Koffein steckt in vielen Lebensmitteln.
Living & Lifestyle

Alltagsdroge Koffein – gefährlich gesund ?

Kaffee, Tee, Energydrinks – sie alle enthaltenen den Wachmacher Koffein. Mal als Gesundbrunnen gepriesen, dann wieder als krankmachende Droge in Verruf gebracht. Wie schädlich (oder gesund) ist Koffein wirklich ? Ein kleiner Faktencheck… […]

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Bei Smoothies sind der eigenen Kreativität geschmacklich keine Grenzen gesetzt. Hier ein Birnen-Smoothie mit Lavendelblüten (gesehen bei veggietobi.de).
Living & Lifestyle

Was ist dran am Smoothie-Hype ?

Püriertes Obst und Gemüse zum Trinken – Smoothies liegen damit voll im Trend der Superfoods-Welle. Aber wie gesund sind Smoothies wirklich und worauf sollten Sie beim Kauf der MIxgetränke achten ? Wir haben die wichtigsten Fakten zusammengestellt ! […]

Neben Äpfeln sehen Bananen schnell ziemlich alt aus. Da liegt bestimmt was in der Luft...
Wissenschaft

Warum Äpfel anderes Obst schneller reifen lassen

Ein interessantes Phänomen: Äpfel lassen viele Früchte schneller reifen. Das Geheimnis liegt im Ethylengas, welches manche Obstsorten verströmen. Wir zeigen, was sich dahinter verbirgt und wie Sie diese Eigenschaft in Ihrer Küche für sich nutzen können. […]

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Hier ist wirklich alles in Butter(milch) - ideal für eine ausgewogene, kalorienarme Ernährung !
Wellness

Wie gesund ist Buttermilch ?

Buttermilch ist für manche die neu entdeckte Wunderwaffe für Fitness und Gesundheit. Aber was steckt wirklich im leckeren Wellness-Drink ? Wir zeigen, was Buttermilch alles kann und wie sie zu einer ausgewogenen Ernährung beiträgt. […]

Bleiben Vitamine und Mineralstoffe in Obst- und Gemüeskonserven erhalten ?
Living & Lifestyle

Dosengemüse – wie gesund ist das denn ?

Wir gehen den Fragen nach, ob Obst und Gemüse aus der Konserve eine gesunde Alternative zu frischen Produkten ist, wann Sie besser auf Dosengemüse verzichten sollten und wie es um den Vitamin- und Nährstoffgehalt von haltbar gemachten Lebensmitteln steht. […]

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Fragen und Antworten aus der Küche: Stimmt's oder stimmt's nicht ?
Living & Lifestyle

Die 6 größten Irrtümer in der Küche !

Omas Küchenweisheiten – ihre ungeschriebenen Gesetze galten seit jeher in jeder Küche. Auch heute verlassen sich viele Hausfrauen (und Hausmänner) auf diese Ratschläge. Kein Wunder, daß dadurch so manche Küchenirrtümer immer noch verbreitet sind. Wir sagen den Fake News der Küche den Kampf an. […]