Neben Äpfeln sehen Bananen schnell ziemlich alt aus. Da liegt bestimmt was in der Luft...
Wissenschaft

Warum Äpfel anderes Obst schneller reifen lassen

Ein interessantes Phänomen: Äpfel lassen viele Früchte schneller reifen. Das Geheimnis liegt im Ethylengas, welches manche Obstsorten verströmen. Wir zeigen, was sich dahinter verbirgt und wie Sie diese Eigenschaft in Ihrer Küche für sich nutzen können. […]