lebensmittelzusatzstoff

Erfrischender Genuss: Ein Glas Cola mit Eiswürfeln.
Wellness

Cola – gesunder Softdrink?

Cola ist ein beliebter Durstlöscher. Doch immer wieder geistern Meldungen über mögliche Gesundheitsgefahren des Softdrinks durch die Medien. Wir räumen mit den gängigen Mythen auf. Ein Faktencheck! […]

Eine Schale mit Erdbeereis - das schmeckt immer!
Ratgeber

Eis im Qualitäts-Check

Eis gehört für viele zu den Lieblingsdesserts und ist nicht nur im Hochsommer gefragt. Wir machen den Qualitäts-Check und zeigen Ihnen, worauf Sie beim Kauf von Eis und beim Besuch in der Eisdiele achten sollten. […]

Ein Smiley aus Essen. Aber zaubern auch die Zutaten ein Lächeln in Ihr Gesicht?
Wissenschaft

Zusatzstoffe in Lebensmitteln erklärt

Zusatzstoffe sind aus modernen Lebensmitteln nicht mehr wegzudenken. Aber wie gesund können Zusätze in unserem Essen sein – und sind sie wirklich notwendig? Wir liefern einen verständlichen Überblick. […]

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Im Grunde dasselbe, aber nicht das Gleiche: Weißer Zucker und xylithaltige Kaugummi-Dragees.
Wellness

Xylit – eine Wunderwaffe gegen Karies?

Xylit ist ein auch unter dem Begriff Birkenzucker bekannter Zuckeraustauschstoff, dem viele positive gesundheitliche Wirkungen zugeschrieben werden. Doch was ist wirklich dran? Unser Duell „Zucker vs. Xylit“ bringt Klarheit. […]